正镶白旗市场监督管理局开展牛羊肉及其制品安全专项整治

此次专项检查以辖区内 牛羊肉生产企业、小作坊、各 超市、农贸市场、 火锅店 等作为检查重点区域，重点检查羊肉片、羊肉卷、肥牛片等冷冻牛羊肉制品 ， 一是 详细查看进货渠道、生产日期、保质期 、 检验检疫 等内容，对冷 冻 温度达不到标准的经营户要求立即整改 。 二是 严防食品腐败变质，严禁不符合食品安全标准的食品流入市场。 三是 以进口冷链食品为原料的， 如 “五证”不全，坚决不得采购、贮存、加工、销售和使用 。 同时， 继续 加强疫情防控常态化监管，检查商家入门扫码测温、清洁消杀、通风、个人防护、员工健康管理等疫情防控措施落实情况，尤其是加强冷链食品安全监管，督促指导食品经营者切实履行主体责任，严格落实食品安全与疫情防控各项措施。

截至目前，共出动检查人员 50 余人次， 车辆15台次， 检查食品经营单位 45 家次 ， 责令整改1家。 下一步，我局将继续严守食品安全底线， 持续开展生产、流通、餐饮各环节牛羊肉及其制品安全检查，建立底数台账、问题台账，确保整治取得实效。